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Domaine des Closiers Saumur Champigny Les Trezellières 2019 Rouge

Le Domaine des Closiers, installé au cœur Domaine des Closiers Saumur Champigny Les Trezellières 2019 Rouge Domaine des Closiers Saumur Champigny Les Trezellières 2019 Rouge l’appellation Saumur-Champigny, berceau du cabernet franc ligérien, livre avec sa cuvée Les Trezellières 2019 Rouge une expression remarquable du terroir de sables et de graviers de Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum Loire. L’année 2019, marquée par une chaleur douce et des vendanges précoces, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, sans surmaturité excessive. À l’œil, la robe est d’un rubis profond, aux reflets brillants. Au nez, on détecte d’abord des arômes de Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge rouges frais — la fraise des bois et la groseille — complétés par des notes subtiles de poivron rouge confit et de violette, typiques du cabernet franc. Une touche épicée de réglisse s’ouvre après aération, issue de l’élevage modéré en fûts de chêne. En bouche, la structure est souple et équilibrée, avec des tanins soyeux qui n’alourdissent pas le vin. La finale est fraîche, portée par la minéralité du terroir ligérien. C’est un vin qui s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des fromages de chèvre ou des plats de saison à base de champignons, et peut se boire dès aujourd’hui ou se garder encore 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.

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