Grand Cru Classé de l’appellation Pessac-Léognan Blanc Sec, est un expression élégante du terroir gravelo-sablonneux de la rive gauche de la Gironde.
Assemblé majoritairement de sauvignon blanc, complété par du sémillon, ce millésime 2021 bénéficie d’un été frais et équilibré qui a préservé Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum fraîcheur aromatique exceptionnelle. Au nez, Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge dévoile des notes intenses d’agrumes (pamplemousse, citron vert), de fleur d’aubépine et une touche subtile de pierre à fusil, typique des terroirs de graves.
En bouche, l’attaque est vive et nette, soutenue par une minéralité bien marquée qui s’équilibre avec une douceur ronde apportée par le sémillon. Les arômes de fruits blancs mûrs et de zeste d’agrume se prolongent sur une finale longue et fraîche, sans aucune lourdeur.
Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un fromage de chèvre frais, ce Grand Cru Classé allie tradition bordelaise et modernité : il se déguste déjà jeune pour profiter de sa fraîcheur, et peut se garder 5 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes. C’est une référence incontournable des blancs secs de Pessac-Léognan.Château Olivier Blanc 2021 Grand Cru Classé Pessac-Léognan Blanc Sec
2026-10-18 06:56:14
Le Château Olivier Blanc Château Olivier Blanc 2021 Grand Cru Classé Pessac-Léognan Blanc Sec Grand Cru Classé de l’appellation Pessac-Léognan Blanc Sec, est un expression élégante du terroir gravelo-sablonneux de la rive gauche de la Gironde.
Assemblé majoritairement de sauvignon blanc, complété par du sémillon, ce millésime 2021 bénéficie d’un été frais et équilibré qui a préservé Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum fraîcheur aromatique exceptionnelle. Au nez, Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge dévoile des notes intenses d’agrumes (pamplemousse, citron vert), de fleur d’aubépine et une touche subtile de pierre à fusil, typique des terroirs de graves.
En bouche, l’attaque est vive et nette, soutenue par une minéralité bien marquée qui s’équilibre avec une douceur ronde apportée par le sémillon. Les arômes de fruits blancs mûrs et de zeste d’agrume se prolongent sur une finale longue et fraîche, sans aucune lourdeur.
Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un fromage de chèvre frais, ce Grand Cru Classé allie tradition bordelaise et modernité : il se déguste déjà jeune pour profiter de sa fraîcheur, et peut se garder 5 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes. C’est une référence incontournable des blancs secs de Pessac-Léognan.
Grand Cru Classé de l’appellation Pessac-Léognan Blanc Sec, est un expression élégante du terroir gravelo-sablonneux de la rive gauche de la Gironde.
Assemblé majoritairement de sauvignon blanc, complété par du sémillon, ce millésime 2021 bénéficie d’un été frais et équilibré qui a préservé Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum fraîcheur aromatique exceptionnelle. Au nez, Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge dévoile des notes intenses d’agrumes (pamplemousse, citron vert), de fleur d’aubépine et une touche subtile de pierre à fusil, typique des terroirs de graves.
En bouche, l’attaque est vive et nette, soutenue par une minéralité bien marquée qui s’équilibre avec une douceur ronde apportée par le sémillon. Les arômes de fruits blancs mûrs et de zeste d’agrume se prolongent sur une finale longue et fraîche, sans aucune lourdeur.
Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un fromage de chèvre frais, ce Grand Cru Classé allie tradition bordelaise et modernité : il se déguste déjà jeune pour profiter de sa fraîcheur, et peut se garder 5 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes. C’est une référence incontournable des blancs secs de Pessac-Léognan.
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