Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Grandes Place
est une cuvée sublime avec son nez généreux de petits fruits noirs et de laurier. La bouche est profonde, avec des tannins fondus, quelques notes fumées viennent comléter les fruits ronds et généreux. Elgante, équilibrée et profonde, la cuvée nous impressionne. Accords mets-vin et ServiceA déguster avec un canard rôti, des cailles ou encore une belle côte de boeuf. A servir autour de 17 °C après au moins 1 heure d'ouverture.
VignobleLes Grandes Places
est issu d'une parcelle de 4 are en Côte-Rôtie. La syrah bénéficie d'un emplacement exceptionnel, sur la côte brune très qualitatif. Le viognier complète l'assemblage avec un supplément de finesse.SolLe sol est schisteux
Vinification et élevage- La vendange est éraflée à 100 % - Fermentation longue et progressive- Pressurage à basse pression pour préserver le fruit- Elevage de 42 mois en barriques neuves de chêne français.
Propriétaire(s) et histoireStéphane Montez
s'est imposé comme un producteur incontournable de la Vallée du Rhône. Ils reprennent le domaine familial avec sa femme en 1999 et subliment la syrah.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah, Viognier |
| Apogée : | 2021 - 2032 |
Stéphane Montez nous offre Les Grandes Places, une cuvée magnifique au potentiel de garde exceptionnel.
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