Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
Valbuena 2014
est un vin intense, doté d'un équilibre exceptionnel et d'une palette aromatique incroyable. Accords mets-vin et ServiceIl se dégustera accompagné de gibier comme un pavé de cerf.
Description du millésimeLe
millésime 2014
est un millésime d'exception dans le Ribera del Douro. L'un des plus grands millésimes pour cette cuvée ValbuenaVinification et élevageDeux paramètres participent à rendre les vins du domaine uniques : - la sélection minutieuse des vieilles vignes de tempranillo
vieillissement
en fûts de chêne français et américain puis en bouteilles.| Pays : | Espagne |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Ribera Del Duero |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 95% Tinto Fino, 5% Merlot |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2019 - 2027 |
Un vin élégant, puissant, complexe. Il représente à merveille son terroir !
Commentaire