Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le millésime 2018
nous offre unerobe rouge sombre intense et de jolis aromes de fruits noirs au nez. En bouche, le fruit est mûr, les tannins sont fins, la finale est incroyablement longue. On aime l'amplitude en bouche et la générosité de ce très beau
Châteauneuf-du-Pape.
Accords mets-vin et ServiceA servir idéalement à 17°C sur des côtes de porc grillées ou un pigeon rôti
VignobleLe vignoble du
Télégramme
s'étend sur 30 hectares de vignes où les ceps sont âgés en moyenne de 40 ans.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Double tri de la récolte à la vigne et un troisième à l'entrée en cave- Elevage en cuves durant 10 mois puis 7 mois en foudres- Légère filtration avant mise en bouteille
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Châteauneuf-du-Pape |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 80% grenache - 10% syrah - 6% mourvèdre - 4% cinsault |
| Apogée : | 2021 - 2027 |
Le terroir de Châteauneuf-du-Pape s'exprime de la plus belle des manières dans ce Second Vin du Vieux Télégraphe.
Commentaire