Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce millésime se pare d'une belle robe pourpre profonde. Son nez intense et mûr est gorgé de fruits rouges, de baies sauvages et d'épices. Suave, intense et persistante, cette cuvée offre un grand moment de dégustation !
VignobleLe vignoble se trouve sur
Saint-Emilion
tout près de certains des châteaux les plus renommés de l'appellation. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, bénéficient d'une mosaïque de terroirs en termes de pentes, orientations, sols, etc. Vinification et élevage- Vendanges manuelles et tri minutieux des raisins - Vinifications en cuves inox avec extraction douce - Elevage en barriques (dont 38,9 % neuves)
Propriétaire(s) et histoireJean-Philippe Delmas
a pris la direction de ce Château repris par le groupe Clarence Dillon en 2011. L'expertise de ce grand groupe permet au château de figurer parmi les plus prestigieux deSaint-Emilion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 58,5 % Merlot41,5 % Cabernet Franc |
| Apogée : | 2027 - 2050 |
Quintus est la quintessence de Saint-Emilion : à la fois onctueux, riche et intense.
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