Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Mégaphone
est intense et gourmand au nez avec la cerise et les notes mentholées qui se mêlent. La bouche, élégante, soyeuse offre un joli moment de gourmandise. Nous apprécions les notes de garrigue, de fruits noirs et d'épices nous comblent.Accords mets-vin et ServiceA déguster sur des volailles, des plats épicés (tajines, chorizo, etc) et viandes rouges. A servir autour de 15°C.
VignobleMégaphone
provient d'une parcelle de 3 hectares à l'ouest de l'appellation Ventoux, sur le versant sud des Dentelles de Montmirail. SolLes vignes se trouvent sur un sol argilo-sableux (légèrement caillouteux). Grenache et syrah ont 25 ans en moyenne.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles tris à la vigne et au chai - Élevage en foudres pour 10 mois
Propriétaire(s) et histoireHenri Brunier fonde le domaine en 1891 et le nomme Claude Chappe. Ce nom fait référence à l'inventeur du télégraphe dont les tours de relais se trouvaient sur le plateau. Grâce à de nombreuses rénovation, investissements et à la passion de la famille, les cuvées du domaine atteignent un très joli niveau.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Ventoux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 80% Grenache et 20% Syrah |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
Le Mégaphone est une cuvée coup de coeur à la fois gourmande, élégante et très plaisante. Foncez !
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