Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Miraval rosé
a une sublime robe rose pâle et limpide. Ce rosé typiquementProvencal
offre un joli bouquet aromatique de fruits frais, groseille et de rose fraîchement coupée, associé à des notes de zeste de citron. La bouche est très raffinée avec une texture est ample et un bel équilibre. Cette cuvée jouit d'une jolie minéralité amenée par des notes salines. La finale est longue et très agréable.Accords mets-vin et ServiceA déguster à l'apéritif ou à table avec de la viande grillée, des légumes à la provençale ou de la ratatouille. A servir autour de 8-10°C.
VignobleLe
Château Miraval
a une superficie de 500 hectares de vignes, de bois et d'oliviers. Situé en plein coeur de la garrigue, la propriété se trouve parmi les meilleurs terroirs deProvence
. Les vignes sont sur des sols argilo-calcaires à 350 mètres d'altitude. Le climat est frais avec d'importantes variations, les journées sont chaudes et les nuits froides, cela permet d'avoir une belle fraîcheur dans les vins.Vinification et élevage- Vendanges le matin pour garder de la fraîcheur- Pressurage direct du cinsault, grenache et rolle- La syrah est vinifiée par saignée - Vinification en cuve inox (95%) et fûts (5%) avec bâtonnage
| Pays : | France |
| Region : | Provence |
| Appellation : | Côtes-de-Provence |
| Couleur : | Rosé |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle |
| Apogée : | 2023 - 2025 |
L'incontournable rosé Miraval est un indispensable pour cet été ! Frais et harmonieux, ce rosé de star vous fera voyager en plein coeur de la Provence.
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