Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vertigo
est une jolie cuvée à boire en toute occasion. Le nez de violette et fruits rouges gourmands nous invite à la dégustation. En bouche, le plaisir est complet dès l'attaque fruitée et généreuse. La gourmandise des fruits s'exprime allègrement. Ce vin charmeur se boit dès maintenant.Accords mets-vin et ServiceA servir avec des grillades, un boeuf au poivre, une belle ratatouille ou encore du thon rouge ! Servez le vin autour de 15°C.
VignobleLes vignes de
syrah, carignan et grenache
se trouvent en plein coeur de la garrigue. Elles sont jeunes et cultivées enbio
!Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification parcellaire- Elevage en cuve béton
Propriétaire(s) et histoireOlivier Decelle
tombe sous le charme duMas Amiel en 1999.
Il apporte beaucoup de modernité au domaine. Il perpétue le savoir-faire desMaury
doux et met en valeur le potentiel des vin secs. Les cuvées gagnent en finesse et la gamme s'élargit avec de belles références.| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Côtes du Roussillon |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Grenache noir, carignan, syrah |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
Sa robe pourpre nous charme, le joli nez nous envoute, la bouche nous comble. Quelle belle dégustation !
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