Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Succombez au nez gorgé de fruits rouges et noirs très gourmands. L'attaque en bouche est fraîche. Les arômes de fruits s'expriment dans la bouche gourmande et puissante. Les tanins sont fins, les épices s'expriment avec intensité. C'est un vrai plaisir de dégustation !
Accords mets-vin et ServiceLe Reserva 2018 de
Marqués de Murrieta
magnifie un carré d'agneau rôti avec ses tanins veloutés. Accompagnez-le d'herbes de Provence et de pommes de terre rôties. Il s'harmonise aussi parfaitement avec des pappardelles aux champignons, sublimant les saveurs terreuses. Une touche de parmesan rehausse ses notes subtiles.VignobleSitué au coeur de la
Rioja Alta
, le vignoble s’étend sur 300 hectares avec une altitude allant de 320 à 485 mètres sur un sol principalement argilo-calcaire et divisé en 30 parcelles vinifiées séparément.Vinification et élevageAprés un tri manuel, les raisins sont égrappés et pressés délicatement. La fermentation a lieu de façon séparée dans des cuves en acier inoxydable en température controlée pendant 8 à 12 jours. Des remontages et pigeages réguliers sont effectués pour favoriser le contact du moût avec les peaux et provoquer une extraction lente et naturelle des arômes et des polyphénols. Après la fermentation, les parties solides sont transferées dans des presses verticales et suivent un processus doux et lent afin d'extraire la couleur et les tanins matures.
Propriétaire(s) et histoireMarqués de Murrieta Rioja
| Pays : | Espagne |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Rioja |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 87% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Mazuelo, 2% Grenache. |
| Apogée : | 2023 - 2027 |
Découvrez le Marqués de Murrieta Reserva 2018, une symphonie équilibrée de fruits mûrs, de vanille subtile et de chêne harmonieux. Idéal avec un carré d'agneau rôti, ce vin incarne l'essence de la Rioja.
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