Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble du
Château Cos d'Estournel
fait partie des rares propriétés de la rive-gauche à proposer des vins blancs secs d'une grande qualité. La propriété bénéficie d'un emplacement privilégié sur les hauteurs de l'appellationSaint-Estèphe,
à l'extrémité de l'estuaire de laGironde
. Les vignes s'épannouissent sur un sol de graves argilo-calcaire, avec pour cépages blancs une importante proportion de sauvignon blanc complété par le sémillion.Propriétaire(s) et histoireLe Château Cos d'Estournel
est certainement la propriété la plus atyoique de la rive-gauche grâce à un style assumé ammené par son fondateur, Louis-Gaspard d'Estournel.
Le domaine est racheté par Michel Reybier en 2000, qui n'a cessé de faire briller son domaine. La production de vin blanc sur la propriété est très récente, puisque le premier millésime date de 2018.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Bordeaux |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 57% Sauvignon Blanc43% Sémillon |
| Alcool : | 13% |
| Apogée : | 2025 - 2030 |
Les Pagodes de Cos blanc est gourmand, aérien grâce une belle fraîcheur minérale, oscillant entre agrumes et notes florales exotiques, très agréable à la dégustattion !
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