Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce millésime est impressionant de légèreté tout en étant dense et concentré. Les fruits rouges juteux se mêlent aux fines notes d'épices tout en délicatesse, donnant un bel équilibre.
VignobleCrée en 1994, ce Second vin est produit par la même parcelle de 100 hectares que le Premier vin. L’encépagement est composé de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot.
Vinification et élevage- Vinification en cuve inox thermorégulées- 12 mois en barriques de chêne pour l’élevage- Elevage dans 30% de barriques neuves
Propriétaire(s) et histoireErigé au XVIème siècle par le
marquis d’Estournel
, un passionné d’architecture exotique notamment indienne, que l’on retrouve partout au château. Conservé par ses différents propriétaires au fil des siècles, le domaine est racheté dans les années 200 parMichel Reybier
qui succombe lui aussi au charme atypique de la propriété.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 50% Cabernet Sauvignon49% Merlot1% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2027 - 2039 |
Cuvée charmeuse, élégante, elle nous transporte dans un pur moment de dégustation.
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