Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette cuvée accompagne parfaitement les pièces de boeuf.
Vignoble30 ans d'âge moyen, densité de plantation de 8700 à 10000 pieds/ha.
Vinification et élevage- Assemblage précoce des cépages en Janvier
- Elevage de 13 mois
- 20 % de barriques neuves
- Collage aux blancs d’œufs en barrique
- Assemblage final avant la mise en bouteille
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 47% Cabernet sauvignon, 44% Merlot, 9% Petit Verdot |
| Apogée : | 2023 - 2035 |
Château Lagrange produit un second vin à la palette aromatique remarquable. Les Fiefs de Lagrange est un classique de Saint-Julien à prix très raisonnable.
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