Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Petit Haut Lafitte
offre une robe sombre et de jolis arômes de fruits noirs concentrés. La bouche est intense avec un beau volume et des notes de violettes, de roses et de groseilles. La finale est corsée, avec des tannins magnifiques, des notes profondes de cassis et une complexité incroyable. VignobleLe vignoble est exploité sur 67 ha, dont 56 ha en rouge. Son sol est composé de graves "Günziennes" sur un sous-sol calcaire.
Vinification et élevage- Vinification en cuve- Elevage pendant 14 mois en barriques (20% bois neuf)
Propriétaire(s) et histoireLa famille Cathiard a fêté son 20ème millésime en 2020. La famille mêle la technologie de pointe à la tradition pour préserver au mieux l'environnement et apporter une qualité accrue aux cuvées.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 60% cabernet sauvignon, 34% merlot, 4% cabernet franc et 2% petit verdot |
| Apogée : | 2022 - 2026 |
Un second vin de très haut niveau qui dévoile une grande complexité et une belle intensité à la dégustation.
Commentaire