Vignoblesitués sur le lieu-dit « La Guigasse », ce terroir composé de sables, confère au vin finesse et fraîcheur.
Vinification et élevageBien que précoce de par son terroir, les raisins sont récoltés tardivement les 2 et 3 octobre 2010, afin d’obtenir une parfaite maturité du Mourvèdre. Après éraflage, le Grenache et le Mourvèdre sont envoyés en cuve tronconique bois de 8 vins, où ils seront vinifiés ensemble. Un travail journalier, réparti entre pigeages et délestages sera effectué durant toute la macération des raisins (39 jours). Le vin suivra ensuite un élevage de 18 mois en demi-muids (600L) de 1-2 et 3 vins. La mise en bouteilles s’est effectuée le 17 mars 2012
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Châteauneuf-du-Pape |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60 % de Grenache et 40 % de Mourvèdre |
| Apogée : | 2018 - 2025 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007La cuvée Réserve n'est produite que lors des grandes annéeset 2010est une vraie réussite!En prime
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