Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vin offre une robe rubis intense et un nez fruité. La bouche est riche et ample avec de jolis fruits et des notes de cacao et d'épices. Cette cuvée est pleine de charmes, vous allez succombez.
Accords mets-vin et ServiceService autour de 17-18° Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, la charcuterie francaise ou espagnole bien entendu.
VignobleLes 8 hectares de vignoble se situent entre 300m et 600m d'altitude en terrasse. Captivés par le paysage de vignobles au pied de la montagne de
Montsant
, les trois vignerons français sont devenus une valeur sûre duPriorat
en proposant des vins parfaitement représentatif de la région, tout cela en culturebiologique
. Vinification et élevage- Élevage en demi-muid pendant 12 mois
| Pays : | Espagne |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Priorat |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 33% Grenache, 33% Carignan, 33% Syrah |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2020 - 2026 |
3 vignerons de talent s'associent pour vinifier en Espagne ! Le résultat est réussi avec Riu, une cuvée de plaisir.
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