Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
L'Esprit de Chevalier
est le Second Vin duDomaine Chevalier
. C'est un vin très charmant, doté d'une belle profondeur et très gourmand.Accords mets-vin et ServiceDégustez cette cuvée sur des viandes rouges ou encore avec un magret de canard. Un délice !
VignobleCette cuvée est issue des jeunes vignes du domaine, sur une surface de 45 hectares.
Vinification et élevagePropriétaire(s) et histoire
L'Esprit de Chevalier
est produit à partir de 1986, lorsque la familleBernard
restructure le vignoble et plante de nouvelles jeunes vignes.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 65% Cabernet sauvignon- 35% Merlot |
| Apogée : | 2026 - 2034 |
L'Esprit de Chevalier est un vin de caractère. Issu des jeunes vignes du domaine, ce vin se démarque par sa gourmandise et sa puissance.
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