Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
L'élégance suprême de ce
Vosne Romanée 2014
est merveilleuse. Un vin à la fois accessible et qui offre une agréable complexité. La diversité des arômes offre des notes de griotte, muscade, cuir ou encore de truffe. Très bel équilibre entre tannins et acidité. La finale en bouche est puissante et longue. Accords mets-vin et ServiceA servir idéalement à 16°C
VignobleVosne Romanée
est le village joyau de laCôte de Nuits
. Le sol est composé de marnes calcaires.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes- Elevage en fûts dont 20% neufs pendant 14 à 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Vosne-Romanée |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2022 - 2035 |
L'élégance suprême d'un grand vin ! Les arômes s'expriment avec une diversité et une richesse savoureuses et harmonieuses
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