Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Charmes Chambertin 2013
est un vin rare et généreux aromatiquement. Les arômes flatteurs de fruits, de boisées et de finement épicées ne vous laisseront pas indifférent. La bouche est d'un équilibre exemplaire alliant équilibre et richesse. Les tanins sont nobles et fins. La rondeur est soyeuse, avec une acidité légère.Accords mets-vin et ServiceA servir idéalement à 16°C
VignobleDans le prolongement du
Griotte-Chamberti
n, les vignes deCharmes-Chambertin
sont sur un sol de calcaire, cailloux et de marnes.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes- Elevage en fûts dont 20% neufs durant 14 à 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Charmes-Chambertin Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2020 - 2030 |
Rare et généreux, ce Charmes-Chambertin saura vous séduire. Avec élégance et puissance légère, la bouche est une véritable merveille
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