Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
On apprécie la belle robe pâle et le nez très élégant sur l'amande et le pain grillé. La bouche est très ample, riche et généreuse avec des notes d'agrumes élégante et des arômes de vanille très rond. La persistante aromatique prolonge le plaisir de dégustation.
Accords mets-vin et Service
Avec cette jolie cuvée, nous vous conseillons des langoustines, des crustacés, du poisson ou encore une belle volaille à la crème et aux morilles. A servir autour de 13°C.
VignobleAu coeur de la
Côte des Blancs
, le1er Cru les Genevrières
se trouve au sud deBeaune
. Les vignes bénéficient d'une parfaite exposition sud-est avec un ensoleillement optimal. Son nom fait référence aux genevriers, arbustes présents sur la région. Vinification et élevage- Pressurage doux et lent pour respecter le fruit - Elevage de 12 mois en fût de chêne dont 25% de fûts de chêne
Propriétaire(s) et histoireLa Maison est aujourd'hui dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Meursault |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2025 - 2037 |
Ce Premier Cru de Meursault est élégant et généreux, avec de belles notes d'amandes. Quelle belle longueur !
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