Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Altosur Malbec
est une jolie cuvée aux reflets rubis. Le nez est très aromatique avec des notes de cerises, de mûres et de fleurs très infusées et gourmandes. En bouche, nous sommes séduits par les tannins ronds, les fruits intenses et la concentrations des arômes. La gourmandise s'étend longuement en final ! Accords mets-vin et ServiceA déguster avec des viandes rouges grillées, un boeuf aux épices ou encore des lasagnes. A servir autour de 15-16°C.
VignobleLe Malbec
est planté en altitude sur un terroir soumis à une forte amplitude thermique. Cela permet aux raisins d'arriver à parfaite maturité. Les vignes couvrent 130 hectares. Vinification et élevageLes vendanges sont manuelles. La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé 3 à 4 mois en fûts de chêne français.
| Pays : | Argentine |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Mendoza |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Malbec |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
Intense et fruité, ce malbec tout droit venu d'Argentine promet une belle dégustation !
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