Notes de dégustationAu nez, on apprécie les arômes de fruits mûrs intenses comme la cerise charnue ou la mûre. En bouche, les épices s'expriment subtilement et se mêlent à la jolie trame tannique. L'équilibre de la cuvée est magnifique. Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Viandes rouges et cuisine du monde seront des accords parfaits. Un chili con carne par exemple !
VignobleLes cépages présents au sein du vignoble sont le
cabernet sauvignon, le merlot, le chardonnay et le sauvignon blanc
. Des cépages internationaux qui se plaisent particulièrement sur le terroir du domaine.SolLe vignoble s’étend sur plus de 130 hectares, les vignes sont plantées sur un sol sablonneux et rocheux.
Vinification et élevageLa cuverie de
Finca Sophenia
est équipée des dernières technologies. Ainsi, le broyage, pressurage et la vinification sont effectués dans des conditions optimales, permettant ainsi de produire des vins d’une grande régularité. Propriétaire(s) et histoireLe fondateur du domaine, Roberto Luka
| Pays : | Argentine |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Mendoza |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Malbec |
| Apogée : | 2020 - 2025 |
Un joli malbec Argentin qui exprime toute la beauté du terroir de la Vallée de l'Uco
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