Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Première Rouge
dévoile une belle robe intense. Le bouquet très aromatique évoque les fruits noirs, les épices et la garrigue. La bouche est très intense et ample avec des tannins fins et précis. On aime l'élégance de cette cuvée gorgée de fruits et pleine de finesse. Une belle dégustation ! Accords mets-vin et ServiceCette cuvée sera idéale avec des viandes grillées ou en sauce : un carré d'agneau, côtes de porcs ou encore canard rôti. A servir autour de 14 à 16°C.
VignobleLe vignoble est certifié
bio
depuis 1979. Vinification et élevage- Vinification séparée de la syrah et du mourvèdre- Elevage 6 à 8 mois en barriques de 300 litres de chêne français
Propriétaire(s) et histoireMagali, Delphine et François
reprennent la suite de leur père Alain àFiguière
. Il avait créé le domaine en 1992 après avoir travaillé dans une des plus belles maisons deChablis
. Tous trois transmettent et poursuivent le travail d'excellence au domaine.| Pays : | France |
| Region : | Provence |
| Appellation : | Côtes-de-Provence |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Mourvèdre, syrah |
| Apogée : | 2021 - 2026 |
Première est un vin plein de charme avec ses arômes très intenses de fruits noirs. La dégustation est un vrai moment de plaisir gourmand !
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