Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Lieu-Dit
révèle le caractère deSaint-Joseph
avec des fruits noirs et des notes délicatement boisées. La bouche est ronde et élégante entre la puissance et l'élégance des arômes. La finale est profonde et persistance et clôture joliment cette belle dégustation ! Accords mets-vin et ServiceA déguster sur une bavette, un carré d'agneau ou encore des aubergines fondantes. A servir autour de 16°C après une ouverture d'au moins 1 heure.
VignobleCette cuvée est issue du lieu-dit de Saint-Joseph, au coeur des Côtes du Rhône septentrionaux. Les vignes de syrah sont âgées de 20 à 75 ans sur une parcelle très escarpée.
Vinification et élevageL'élevage se déroule en pièces neuves et en pièces de 1 vin.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Saint-Joseph |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2022 - 2028 |
Lieu-Dit est une grande réussite, un Saint-Joseph parfaitement équilibré entre puissance et élégance qui offre un grand moment de dégustation !
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