VignobleVignobles escarpés de vignes de 50 à 90 ans. Emplacement des vignes : - " Bessards " 30% de la superficie. Granite. 0.65 Ha - " Greffieux " 30% de la superficie. Calloutis du würm. 0.65 Ha - " Murets" 20% de la superficie. Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux. 0.45 Ha - " Hermite " 20% de la superficie. Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 0.45 Ha. 35 Hl / hectare pour le rendement.
Vinification et élevageVin vinifié exclusivement en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%. Elevage de 30 mois en fûts de chêne neuf
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Hermitage |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 90% Marsanne, 10% Roussanne |
| Apogée : | 2018 - 2025 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Hermitage blanc qui atteint la perfection avec la note de 100 Parker. Produit uniquement dans les grandes années
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