Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un rendement de 37 Hl/hectare - 40% de la récolte éliminée au tri. Comprend entre autres 6 terroirs d'exception : Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Vignes déjà plantées au XVIème Siècle.
Vinification et élevageCuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines. Elevage de 38 mois minimum en fûts de chêne neufs.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2007 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah 97%, Viognier 3% |
| Apogée : | 2020 - 2035 |
La réussite familiale est incontestable et justifiée par la régularité des vins produits. Le Château d'Ampuis est le dernier né des grands crus de la maison
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