Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Napanook 2016
Accords mets-vin et Service
Un vin à déguster avec des gibiers ou des viandes en sauces. N'hésitez pas à agrémenter vos plats d'herbes comme le persil qui rappelleront la fraîcheur du vin.
Description du millésimeLe millésime 2016 riches, concentrés belle longueur
Le domaine est érigé sur un sol volcanique particulièrement propice au développement du Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage- Elevage en fûts de chênes français dont 20% de fûts neufs.
| Pays : | Etats-Unis |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Napa Valley |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
Un bouquet de violettes au nez qui nous rappelle les vins fins de Pomerol. La prune est reine et les tanins sont soyeux dans ce Napanook 2016. Un vin à découvrir de toute urgence.
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