Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Au style Bordelais, Ce Dominus 2015
En Napa Valley, le
millésime 2015
a donné des rendements plus faibles mais très qualitatifs . Les vins produits sont donc complexe et possèdent unebelle longueur
.VignobleLe vignoble de
Dominus Estate
, situé dans laNapa Valley
, près de Yountville, dispose d'unterroir exceptionnel
. Les vignes sont plantées à flanc de collines sur un sol de graves et d'argile. Vinification et élevage- Elevage en fûts de chêne français, dont 40% de fûts neufs.
| Pays : | Etats-Unis |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Napa Valley |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2022 - 2035 |
Une merveille à déguster ! Un vin riche et élégant avec une complexité rare. Du véritable velour en bouche avec une justesse incroyable. Bravo !
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