Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez est riche avec des arômes de beurre et de fleurs. Le sol d'argile apporte au vin une belle rondeur et de la profondeur. Les vieilles vignes donnent au vin une belle structure. C'est un vin qui charme par sa finale longue.
Accords mets-vin et ServiceMeursault 1er Cru Les Charmes
peut être dégusté avec : - Sole grenobloise- Macaroni nantua- Truite au bleuVignobleLe Premier Cru Les Charmes s'étend sur 33 ares pantées en sélection massale à la sortie de la seconde guerre mondiale. Ces vieilles vignes raisins concentrés et de grande qualité raisonnée
Les vignes se développent sur un sol moyennement profond qui se compose à la fois d'argiles et de calcaires
- Pressurage pneumatique- Débourbage au froid, sans enzyme- Vinifcation, levures indigènes pièces bourguignonnes Assemblage Légère filtration
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Meursault |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2019 - 2027 |
Ce Meursault 1er Cru charme par sa rondeur, sa fraîcheur et s'apprécie sur une longue finale.
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