Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Latricières signifierait «petite merveille» ou «la Tricière», terre pauvre. Ce sol pauvre est fait de substrat argilo-calcaire et d'une mince couche de silice proviennant des éboulis de la combe Grissard. Surface 0,75 ha. Cultivé en Bio, label AB.
Vinification et élevageLa vinification suit les principes de la biodynamie. L'élevage des rouges dure de 15 à 18 mois en fût. Les vins ne sont pas filtrés.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Latricières-Chambertin Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2010 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2035 |
Le terroir de Latricières,magnifiquement exposé, brille par la minérailté naturelle qu'il confère au vin. C'est un grand vin de garde à l'allure noble
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