Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Corton Bressandes offre un nez parfumé de cerises et de prunes magnifique. En bouche, le vin possède une fraîcheur incroyable preque mentholée. La cuvée est ample, harmonieuse, les tannins sont soyeux et la longueur en bouche est magnifique.
Accords mets-vin et Service
Avec cette belle cuvée, servez un faisan, un canard rôti ou encore une caille fourrée aux champignons.
VignobleLe lieu-dit des «
Bressandes
» se trouve surCorton Grand Cru
. Il est orienté sud-est, à mi-coteau. Il est un des lieux-dits les plus réputés de l'appellation.Propriétaire(s) et histoireLe
Domaine Tollot-Beaut
est une propriété familiale àChorey-les-Beaune.
Il est actuellement dirigé par la 4ème génération, 3 cousins germains : Nathalie, Jean-Paul et Olivier.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2021 - 2029 |
Corton Bressandes est un Grand Cru de très haut niveau. Son ampleur et son intensité nous enchantent à la dégustation.
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