Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2015
peut être dégusté avec : - Cannette farcie au foie gras- Carré de veau aux morilles- Fricassée de volailleVignobleLe terroir du domaine
Robert Groffier Père et Fils
se compose d'unsol calcaire brun peu profond
qui permet aux racines de la vigne de pouvoir puiser profondément les nutriments. Les vignes depinot noir
sont âgées en moyenne de 40 ans. Celles-ci sont cultivées avec uneapproche raisonnée
et une volonté derespecter le sol et la nature
. SolSol calcaire brun peu profond
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambolle-Musigny |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2020 - 2028 |
Le Chambolle-Musigny Les Amoureuses est un vin incroyable que l'on garde pour les grandes occasions. C'est un vin qui subjugue par son aromatique complexe à la fois fruitée, florale et minérale. Au palais, on découvre un équilibre parfait, d'une élégance rare.
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