Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Bonnes-Mares Grand Cru
est à marier avec :- canard sauvage rôti- poulet de Bresse rôti| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Bonnes-Mares Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2021 - 2029 |
Bonnes-Mares Grand Cru est un très grand vin, par sa finesse, sa concentration et sa structure. Une pépite à faire vieillir une dizaine d'années en cave, pour qu'elle dévoile tout son potentiel.
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