Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Pierre Gaillard signe ici une
Côte-Rôtie
d'une grande complexité. La bouche offre une amplitude et une finesse incroyables grâce à la finesse du grain des tannins. Le vin est profond, précis et intense sur les fruits rouges bien mûrs et les épices noires. Accords mets-vin et ServiceMagret de canard aux figues et aux miel, sauce au poivre, filet de boeuf aux morilles
VignobleLe vignoble se situe à
Ampuis
sur des coteaux exposésSud/Sud Est.
Sol5 hectares de sols composés de Schistes sur la Côte Blonde et la Côte Brune.
Vinification et élevage18 mois d’élevage dont 50% de bois neuf
Propriétaire(s) et histoire Fils de cheminot, c'est à l'adolescence que le jeune Pierre Gaillard Vallée du Rhône Vidal-Fleury et Guigal Banyuls Crozes-Hermitage
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah, Viognier |
| Apogée : | 2021 - 2026 |
Une Côte-Rôtie complexe, pleine de délicatesse et de profondeur. Un vin exceptionnel qui ne vous décevra pas !
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