Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Rose Pourpre
est un bijou deCôte-Rôtie
. Le vin est charpenté, puissant et élégant avec une belle expression de la syrah. Le fruit est rond, mûr et infusé, soutenu par de belles notes épicées. Quelques années de garde apportent une profondeur admirable. Accords mets-vin et ServiceRose Pourpre
sublime les belles pièces de viande : carré d'agneau braisé, pigeon rôti, tournedos rossini accompagnés d'un écrasé de pommes de terre aux morilles. VignobleCe
Côte-Rôtie
provient d'une parcelle de 0.8 hectares au coeur de laCôte Brune
. Cette partie, au nord de l'appellationCôte-Rôtie
est orientée sud et sud-ouest. La légende raconte que le nom deCôte Brune et Blonde
en Côte-Rôtie serait issu du partage par le seigneur Maugiron de ses terres entre ses deux filles, l'une brune et l'autre blonde. SolLes sols de la
Côte Brune
se composent d'argile et d'oxyde de fer qui donne la couleur à ce sol si particulierVinification et élevage- Vendanges manuelles- Elevage de 18 mois en barriques de chêne à grain fin. (100% de barriques neuves)
Propriétaire(s) et histoirePierre Gaillard s'est imposé comme une figure de la
Vallée du Rhône
. Ce passionné a fait ses armes auprès de grands noms commeVidal-Fleury et Guigal
avant de s'installer sur les plus belles appellations autour deCrozes-Hermitage.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2023 - 2033 |
Rose Pourpre est une Côte-Rôtie de caractère taillée pour la garde et pour les amateurs de grands vins.
Commentaire