Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Clos des Cistes 2009
est un vin concentré, puissant et d'une complexité rare. C'est une explosion d'arômes qui nous accueille avec des fruits noirs, des épices, des notes de cuir, de café. Les tanins sont présents mais très fins. L’équilibre est superbe, le vin magnifique.Accords mets-vin et ServiceLe Clos des Cistes 2009 requiert un passage en carafe avant dégustation. Il accompagnera vos plats de viandes rouges comme l'agneau, les côtes de boeuf.
VignobleLe vignoble suit les principes de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.
| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Languedoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2009 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Syrah, Mourvèdre, Grenache |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2020 - 2029 |
Découvrez le talent de Marlène Soria avec cette magnifique cuvée Le Clos des Cistes. Un vin de garde par excellence qui exprime avec panache toute la grandeur de son terroir. Ne passez pas à côté !
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