Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
1er Cru Les Referts
possède une robe pâle, assez brillante. Le nez est vif, minéral, aux arômes de fruits blancs, de miel ou encore d'amande grillée. On aime la légère acidité en bouche, pour une persistance très agréable en finale.Accords mets-vin et ServiceIdéalement, servir cette cuvée à une température de service située entre 12 et 14°. Ce
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts
accompagnera à merveille vos plats de légumes, vos poissons et crustacés, ou tout simplement vos fromages.VignobleL'appellation
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts
se situe en Côte de Beaune, au Sud de l'appellation Meursault. Le sol est argilo-calcaire et les vignes sont exposées plein Est.Le
Domaine Louis Jadot
conduit sa vigne dans le respect le plus grand afin d'obtenir des raisins sains, mûrs et de la meilleure qualité possible.Vinification et élevage- Vendanges manuelles en petites caisses- Élevage de 15 mois sur lies fines
Propriétaire(s) et histoireLa Maison
Louis Jadot
a été fondée en 1826, et compte aujourd'hui plus de150 ha de vignes en Bourgogne et dans le Beaujolais. Depuis sa création, laMaison
Louis Jadot
a su se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Puligny-Montrachet |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100 % Chardonnay |
| Apogée : | 2023 - 2030 |
Ce Premier Cru Les Referts 2020 est à boire dès sa jeunesse. Voici un vin frais, complexe et aux notes florales.
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