Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
Grand Cru La Grande Rue
est absolument sublime. Dès le nez, nous sommes plongez dans ses arômes de cuir noble, de boisé subtil, de réglisse et de fruits noirs magnifiques. La bouche est somptueuse et dévoile une intensité rare. On aime les tannins profonds et la (très) grande persistance en bouche qui laisse présager d'un potentiel de garde incroyable ! Accords mets-vin et ServiceA déguster sur des plats d'exception : truffes, boeuf wagyu ou encore lièvre à la royale. A servir autour de 16-17°C
VignobleLa Grande Rue
est un monopole de 1,65 niché au milieu des parcelles de laRomanée-Conti
. Ce trésor est magnifié par l'agriculturebio
depuis 2010. Les vignes depinot noir
ont 35 ans en moyenne. SolCe
Grand Cru de Vosne-Romanée
se trouve sur un sol argilo-calcaire, exposé plein est. Vinification et élevage- Égrappage de 80 à 100 % selon les années- Cuvaison de 15 à 18 jours dans des foudres de chêne - Elevage en fûts de chêne (16 à 20 mois avec 60 à 100% de fûts neufs) - Vieillissement de 4 ans minimum avant la commercialisation
Propriétaire(s) et histoireNicole Lamarche
a repris le domaine à la suite de son père en 2013. Elle est aidée de Marie-Blanche et Nathalie Lamarche, sa cousine. Le travail de ces femmes d'exception apporte élégance, rigueur et finesse aux cuvées du domaine, véritables trésors deBourgogne
.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | La Grande Rue Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2023 - 2041 |
Déguster ce Grand Cru confidentiel est un immense privilège. Sa complexité et son intensité nous enchantent, la cuvée est sublime !
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