Sol
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Sol argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer et exposé Est, Sud-Est.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Pressurage grappes entières- 70 % vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en fût de 228l.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Pouilly-Vinzelles |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2018 - 2024 |
Un grand chardonnay qui exprime de très beaux arômes de fleurs blanches et de fruits confits.
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