Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce 1er Cru Champans Domaine Joseph Voillot
Dégustez ce 1er Cru Les Champans accompagné d’une belle pintade rôtie ou des paupiettes de veau.
VignobleLe vignoble s’étend sur 8 hectares de vignes, il est réparti sur les communes de Meursault, Volnay, Pommard et Beaune 1er Cru Les Champans
- Vinification traditionnelle avec éraflage totale
- Fermentation avec les levures indigènes
- Elevage en fût (10 à 15% de fûts neufs)
Le Domaine Joseph Voillot Etienne Chaix Joseph Jean-Pierre Charlot
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Volnay |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2031 |
Ce 1er Cru Les Champans est une très belle cuvée, à la fois délicate et généreuse. Ce Volnay nous amène vers une dégustation inoubliable !
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