Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
On aime ce
Meursault
à la belle robe d'or éclatante. Le nez offre des notes de fruits jaunes comme la mirabelle. La bouche est tendre, généreuse et dévoile aussi ces notes de fruits et d'anis. La finale aux accents toastés est délicate et acidulée. Accords mets-vin et ServiceDégustez cette cuvée avec des produits de la mer comme des coquilles Saint-Jacques, un risotto de crevettes, des quenelles de brochet
VignobleLa parcelle est présente sur 2,87 hectares. Le
Clos Mazeray
est unMonopole
du domaineJacques Prieur
. Il est situé dans les Faubourgs deMeursault
. SolSol de coluvionnage argilo-calcaire posé sur un ancien lit de rivière.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles, triées puis pressées en grappes entières- Fermentation alcoolique et malolactique- Elevage en fûts de chêne neufs pendant 17 mois
Propriétaire(s) et histoireEdouard Labruyère
a repris la direction à la suite de son père et peut compter surNadine Gublin
pour l'aider dans la production de ses vins. Conscient des enjeux climatiques, il est à l'écoute de ses terroirs afin de produire toujours les meilleures cuvées possibles.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Meursault |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2020 - 2026 |
La bouche est suave, la cuvée est charmeuse et envoûtante à l'image des vins de Meursault. - Dispo en septembre 2020 -
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