VignobleLe vignoble est sur la première Côte, en bordure du coteau de la Loire. Les vignes ont une quinzaine d'année en moyenne et sa superficie est de 8ha. Sol d'argile verte et silice cultivé en biodynamie certifiée Demeter.Vinification et élevageVendanges manuelles. Vinification à 50% en demi-muids et 50% en cuve. Elevage de 6 mois.
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
| Pays : | France |
| Region : | Loire |
| Appellation : | Vouvray |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chenin blanc |
| Apogée : | 2019 - 2029 |
Rabelais a chanté ses louanges à juste titre
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