Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les aromes de fruits rouges frais dans sa jeunesse puis la truffe et le cuir vont prendre le dessus avec le temps. Harmonie et persitance en bouche.
Accords mets-vin et ServicePièces de boeuf, volailles roties ou encore fromages à fort caractère se marieront parfaitement avec ce Beaune.
VignobleLes fermentations sont longues. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois (40% fûts neufs).
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2018 - 2024 |
Un grand cru raçé et dense dans la jeunesse mais qui délivre avec le temps le message fort de ce prestigieux terroir. Votre patience sera amplement récompensée !
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