Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Maison Rouge
est une très grande cuvée deCôte-Rôtie
qui offre un nez élégant de fruits rouges et de violette. La bouche est follement aromatique sur des notes de fruits juteux, d'orange sanguine et de poivre blanc. L'équilibre est parfait, la bouche sensuelle se révèle avec complexité et beaucoup de finesse, c'est remarquable ! Accords mets-vin et ServiceA déguster après quelques années de garde sur un pressé de boeuf, un filet mignon ou encore un beau carré d'agneau rôti. Pommes de terre douces, carottes fondantes ou encore potimarrons rôtis seront des accompagnements parfaits.
VignobleMaison rouge est issue de très vieilles vignes de syrah sur une petite parcelle sur les hauteurs de Condrieu. Les vignes escarpées sont travaillées manuellement et en
agriculture biologique
. Lasyrah
est complétée deviognier
. Vinification et élevage- Vendanges manuelles - Vinification traditionnelle et cuvaisons longues - Elevage de 24 mois en barriques de chêne dont 1/3 en bois neuf
Propriétaire(s) et histoireLa troisième génération a pris la relève : la fille de Georges,
Christine Vernay et
son frèreLuc
continuent le travail de la famille. Ils ont pour ambition de hisser le domaine au rang d'élite des vins français.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 95% Syrah et 5% Viognier |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Magnifique cuvée, Maison Rouge est une Côte-Rôtie à couper le souffle. Quelle profondeur !
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