Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Mercurey La Framboisière 2017
s'ouvre sur des arômes gourmands de petits fruits rouges (framboises). Il est plaisant et soyeux en boucheAccords mets-vin et ServiceSavourez le avec: - Viande rôtie ou grillée- Magret de canard avec une sauce au vinaigre de framboise- Fromages à pâte molle.
A servir entre 14 à 16°C
VignobleCette cuvée fait partie des belles références de la maison et elle appartient à la Maison
Faiveley
, en Monopole, depuis 1933.SolA
Mercurey
, le climatLa Framboisière
est sur des sols argilo-calacaire. Vinification et élevage- Pressurage et vinification directement à Mercurey- Elevage à Nuits-Saint-Georges dans des fûts de chêne durant 12 à 14 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Mercurey |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
La Framboisière est l'une des spécialités de la maison Faiveley ! Ce Mercurey vous offrira un moment gourmand et délicieusement fruité
Commentaire