Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Du fruit, du fruit, du fruit ! Voilà ce que vous réserve ce superbe
Côtes du Rhône
. La cerise charnue, la texture très délicate et le touché de velours de cette très jolie cuvée nous charme d'un bout à l'autre de la dégustation. Remarquable ! Accords mets-vin et ServiceServez ce joli vin gourmand avec des côtes de porc à la moutarde, un sauté de veau au chorizo ou encore une piperade. A déguster autour de 15-16°C.
VignobleLes vignes sont issues de parcelles de
Cornas
et deSaint-Joseph
sur le secteur des Arlettes. Le vignoble est conduit enbio et en Biodynamie.
Vinification et élevageVinification sans soufre, avec les levures indigènes. Le vin est élevé 11 mois en cuves béton.
Propriétaire(s) et histoireMatthieu Barret
impressionne avec la régularité de ses cuvées. Dès le début, les vins ont séduit les dégustateurs et aujourd'hui encore, les cuvées rencontrent un très grand succès !| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côtes du Rhône |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2023 - 2028 |
Du bonheur en bouteille : cette cuvée gourmande, gorgée de fruits et éclatante est un régal.
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