Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Beaujolais L'Ancien 2019
offre de belles notes de cerises gourmandes et de roses au nez. La bouche est gourmande et savoureuse avec un fruit parfaitement mûr. CeBeaujolais
s'exprime en longueur pour une dégustation pleine de plaisir. Accords mets-vin et ServiceCe
Beaujolais
accompagnera à merveille le thon, le saumon ou encore une belle volaille. VignobleLe vignoble de
Jean-Paul Brun
s'étend sur 44 hectares. Les parcelles sont exposées au sud-ouest, à 300 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinifications bourguignonnes, avec tri, égrappage et pigeage lors des fermentations- Elevage en foudres de bois et en cuves ciment
Propriétaire(s) et histoirePassionné et expérimentateur,
Jean-Paul Brun
figure parmi les meilleurs vignerons duBeaujolais. La gamme du domaine
ne cesse d'évoluer grâce à l'acquisition de nouvelles parcelles sur les plus beaux crus de la région.| Pays : | France |
| Region : | Beaujolais |
| Appellation : | Beaujolais |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Gamay |
| Apogée : | 2021 - 2026 |
L'ancien est une cuvée authentique qui fait parler le joli terroir du Beaujolais. Gourmandise et caractère sont au rendez-vous !
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