Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Domaine des perdrix représente 12 ha. Cette parcelle de 0.33 ha est située juste au-dessus du Premier Cru «Aux Perdrix». Nous sommes au Sud du village de Nuits-Saint-Georges et les vignes sont exposées plein Est en pente douce. Sol argilo-calcaire à prédominance argileuse.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Nuits-Saint-Georges |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2018 - 2025 |
Les vins blancs de Nuits St Georges sont rares, un vin donc insolite et surprenant qui prouve que la commune possède de vrais terroirs adaptés au cépage Chardonnay.
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