Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Corton Pougets du Domaine Héritier Louis Jadot offre un pinot noir à la couleur intense et aux jolis arômes de fruits rouges et d'épices. Puissant, suave et généreux, ce vin a une persistance en bouche remarquable, soutenue pas une acidité agréable qui équilibre l'ensemble de la cuvée.
Accords mets-vin et ServiceCe vin demande à être servi avec des viandes rôties, accompagnées de sauces bien relevées. Les gibiers à poil sont également de bons choix.
VignobleLe
Grand Cru Corton
se situe sur la commune d'Aloxe Corton, au nord de laCôte de Beaune
. Plus de la moitié du vignoble D'Aloxe Corton est plantée enGrand Cru,
avec une exposition sud et sud/ouest.SolSitué sur le rognon de Corton, les
Pougets
est le lieu d'origine des Corton Charlemagne, avec un ensoleillement optimal et un sol brun calcaire.Vinification et élevageElevage en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois dont une partie de bois neuf.
Propriétaire(s) et histoireLa
Maison Louis Jadot
est devenue une importante société de négoce dirigée pendant 30 ans par les Gagey aidés de Jacques Lardière et maintenant Frédéric Barnier, oenologues de talent.Potentiel de gardePour que la cuvée vous révèle toute sa complexité, n'hésitez pas à la garder une dizaine d'années !
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Cette parcelle de Grand Cru se situe en haut de la colline de Corton et bénéficie d'un ensoleillement optimal donnant à ce vin des caractéristiques semblables aux crus de la Côte de Nuits.
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