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Domaine Denis Mortet 2020 Chambertin Grand Cru Rouge
Domaine Denis Mortet 2020 Chambertin Grand Cru Rouge

Domaine Denis Mortet 2020 Chambertin Grand Cru Rouge 5611667

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Notes de dégustation

Le

Chambertin Grand Cru 2020

est une élégante cuvée. Ce

Grand Cru

dévoile de soyeux tanins accompagnés d’une belle minéralité. Succombez pour ce vin à la grande complexité.

Accords mets-vin et Service

Ce

Chambertin Grand Cru

s’accorde à merveille avec un bœuf Wellington accompagné de ses pommes soufflées.

Vignoble

Chambertin

représente un des

Grands Crus

les plus célèbres de

Bourgogne

. Le vignoble du

Domaine Denis Mortet

s’étend sur 11,5 hectares de vignes, âgées en moyenne de 60 ans. Les terres sont marneuses et calcaires, un sol riche qui rend les vins avec un parfait équilibre.

Vinification et élevage

  • Tri sévère des raisins
  • Fermentation alcoolique avec levures indigènes exclusivement
  • Elevage pendant 18 mois en fûts de chêne (100% fûts neuf)
Propriétaire(s) et histoire

Les enfants

Arnaud et Clémence Mortet

représentent la 3ème génération de la famille. Accrochés aux valeurs environnementales, Arnaud et Clémence amènent le vignoble vers une

agriculture biologique

. Ils allient la tradition, le savoir-faire familial et une touche de modernité dans leurs vins.

Potentiel de garde

Ce vin peut être gardé quelques années ! 

Pays :France
Region :Bourgogne
Appellation :Chambertin Grand Cru
Couleur :Rouge
Millesime :2020
Culture :Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée :2025 - 2042
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L’élégance et la finesse de ce Chambertin Grand Cru 2020 promettent une dégustation mémorable. Laissez-vous séduire par son incroyable complexité aromatique !

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